ХАТА СВЯТА в

Нове та популярне

Бойківський банош

160 грн

Гребенівські голубці зі сметаною

165 грн

Лиганці з домашнім сиром та сметаною

160 грн

Пструг з мангалу

65 грн за 100 г

Холодні закуски

Карпачо із печеного бурачка із страчателлою

буряк запечений, мікс салату, крафтовий сир страчателла, карамелізоване насіння гарбуза, соус татакі
210 г

150 грн

Оселедець власного засолу з картопляними крокетами

оселедець маринований, картопляні крокети, цибуля синя маринована, сир вершковий, хліб бородинський, зелень
280 г

140 грн

Паштетка печінкова з соусом із дикорослої журавлини

пате печінкове, соус із журавлини, грінки, кориця, сезонні фрукти
225 г

140 грн

Таріль з сала трьох посолів

сало трьох посолів, сало копчене, зелена цибуля, часник, перець чилі, хліб бородинський, помідори чері, синя цибуля, мікрогрін
280 г

150 грн

Сет намазок від місцевої газдині

намазка з чорної квасолі з беконом, сало з часником, грінки, булка бріош, хліб бородинський, помідори чері, перець чилі, мікс салату, соус тартар з маринованими грибами
355 г

170 грн

Таріль з квашенини

квашена капуста, крижавка, квашений огірок, квашений помідор, квашений часник, перець чілі

140 грн

М'ясне плато

320 грн

Сирне плато

290 грн

Салати

Зеленина із ростбіфом та димними томатами

ростбіф, помідори, перець печений маринований, помідори чері, мікс салату, пармезанові чіпси, медово-гірчичний соус
255 г

190 грн

Салат з печеного бурачка та грецького горіха

буряк запечений, мікс салату, сир фета, сир вершковий, помідори чері, грецький горіх, сублімований інжир, соус татаки, соус бальзамічний
225 г

170 грн

Салат з квашеної капусти та опеньок

капуста квашена, мікс салату, гриби опеньки мариновані, синя цибуля маринована, зелена цибуля, соняшникова олія
230 г

170 грн

Теплий салат за традиційним старовинним рецептом Баронів Гределів

гриби шампіньйони, біла квасоля, гриби опеньки мариновані, морква, перець маринований, мікс салату, соняшникова олія, брускети, соус теріякі, соус шрірачі
230 г

145 грн

Городина із моцарелою

помідори чері, помідори, огірки, перець болгарський, синя цибуля, сир фета, сир страчателла, мікс салату, соус вінегрет
270 г

160 грн

Зеленина з хрустким фермерським курчам та печеним перцем

стегно куряче, помідори чері, картопляні чіпси, перець печений маринований, мікс салату, соус горіховий
245 г

220 грн

Салатка з свіжої капусти

110 грн

Гарячі закуски

Бульбяні крокети з ростбіфом та сирним соусом

картопляні крокети, ростбіф, соус чедер, пармезанові чіпси, мікрогрін
220 г

160 грн

Сирні боли з соусом із дикорослої журавлини

сирні кульки, соус із журавлини, сезонні ягоди, м’ята, мікрогрін
220 г

155 грн

Хрусткі варенички з бульбою з соусом з карпатських грибів та моцною бринзою

вареники з картоплею, соус вершковий з лісовими грибами, бринза овеча, мікрогрін
300 г

160 грн

Перші страви

Бойківський рум’янець з в’яленими вишнями та ребром

ребра свинні запечені, картопля, квасоля біла, журавлина в’ялена, вишня сублімована, цибуля синя, зелень, хліб бородинський, сало з паприкою, сметана
470 г

150 грн

Грибна юшка з правдивих грибів

білі гриби, грибна юшка, брускети

160 грн

Бограч по-карпатськи

картопля, морква, цибуля, 3 види м‘яса, болгарський перець, помідор, карпатські спеції, пішта, зелень. подається з піштою та грінками
350 г

190 грн

Фірмові страви

Бойківський банош

банош, бринза овеча, шкварки
440 г

ПопулярнеДодатки

160 грн

Варенички з капустою і шкварками

вареники з капустою, шкварки, мікрогрін, соус вершковий
325 г

130 грн

Варенички з бульбою та сирним соусом

вареники з картоплею, крамбл з бекону, пармезанові чіпси, соус чедер
270 г

130 грн

Гребенівські голубці зі сметаною

голубці м’ясні, зелене масло, вершки, мікрогрін
280 г

Популярне

165 грн

Терті пляцки з мачанкою з білих грибів

деруни, масло зелене, мікрогрін, соус з лісовими грибами
345 г

170 грн

Терті пляцки з сметаною

деруни, масло зелене, мікс салату, сметана
335 г

150 грн

Лиганці з домашнім сиром та сметаною

картопля, сир кисломолочний, сметана, масло, зелень

Популярне

160 грн

Головні страви

Крученики з грибами та птімімом у сирному соусі

свинина, печериці, птімім, пармезанові чіпси, мікрогрін, соус вершковий
355 г

240 грн

Медальйони телячі в соусі із лісових грибів

ростбіф, пармезанові чіпси, мікрогрін, соус вершковий з лісовими грибами
210 г

320 грн

Люля кебаб з баклажановим пюре

люля кебаб, пюре баклажанове, баклажан пікантний, помідори чері, перець чилі, базилік, мікрогрін
350 г

230 грн

Телячі щічки томлені в соусі з картопляним мусом

томлені щоки телячі, пюре картопляне аліготе-, пармезанові чіпси, мікрогрін, соус демігляс
345 г

260 грн

Філе-міньйон з картоплею і кабачком гриль

вирізка теляча, кукурудза, кабачок, помідори чері, мікрогрін, соус теріякі, соус демігляс

350 грн

Рибний стейк з картоплею аліготе та чорноморськими креветками

риба масляна, креветки, пюре картопляне аліготе, капуста броколі, мікрогрін, пармезанові чіпси, масло зелене, соус вершковий
270 г

285 грн

Ґаздівські сковорідки

Сковорідка з телятиною та сирним соусом

ростбіф, картопля в мундирі, капуста броколі, помідори чері, печериці свіжі, сир моцарелла, сир дорблю, мікс салату, олія духмяна
370 г

210 грн

Сковорідка з хрустким курчам, панчетою, чері та вершковим сиром

стегно куряче, картопля в мундирі, крамбл з бекону, помідори чері, сир моцарела, рукола, соус вершковий
345 г

170 грн

Сковорідка зі свининою вирізкою, моцарелою та томатами конкасе

свинна вирізка, картопля в мундирі, помідори чері, бейбі морква, базилік, сир моцарелла, мікс салату, соус помідоріні
365 г

180 грн

Бойківські спеціалітети з вогнища

Реберця свинні

60 грн за 100 г

Шашлик свинний

80 грн за 100 г

Вирізка теляча

150 грн за 100 г

Вирізка свинна

120 грн за 100 г

Пструг з мангалу

Популярне

65 грн за 100 г

Скумбрія з мангалу

40 грн за 100 г

Шашлик курячий

70 грн за 100 г

Люля кебаб

60 грн за 100 г

Овочі гриль

240 грн

Гарніри

Молода бульба зі сметаною та кропом

картопля, масло, зелень, соус вершковий
240 г

85 грн

Бульбяне пюре з пармезаном та опаленими вершками

пюре картопляне, сир пармезан, вершки
265 г

105 грн

Топчена запечена хрустка картопля в крафтовому витриманому сирі з соусом тартар

картопля в мундирі, сир пармезан, базилік, пармезанові чіпси, мікрогрін, соус песто, соус тартар
320 г

110 грн

Смажена бульба по-домашньому

картопля, цибуля, зелень
250г

70 грн

Страви на компанію

Курча-табака глазуроване в соусі демігляс з карамелізованим ананасом

курча кок-о-вен у вині, карамелізований ананас, мікрогрін, соус теріякі, соус демігляс 1610 г

980 грн

М’ясна таріль для дружньої компанії: 5 видів м’яса, соус і картопля запечена

свинний шашлик, курячий шашлик, ковбаски свинні, ковбаски курячі, картопля запечена, зелень, перець чилі, мікс салату, цибуля синя маринована, аджика, соус барбекю
1895 г

1 500 грн

Таріль по-панськи з копченостями

мамалига, ковбаски мисливські, стейки курячі, шинка, вирізка свинна, підчеревина копчена, бринза овеча, огірки квашені, цибуля зелена, перець чилі, соус з лісовими грибами
885 г

455 грн

Князівська м’ясна дошка

крила курячі, ковбаски курячі, ковбаски свинні, стейк свинний, картопля запечена, кукурудза, помідори чері, мікрогрін, соус песто, соус барбекю, соус світ чилі
2070 г

1 600 грн

Снеки

Сирні палички з журавлиним соусом

150 г

140 грн

Нагетси

150 г

110 грн

Картопля фрі

190 г

90 грн

Десерти

Вареники з вишнею

вареники на вишневому соці з вишнею, рисові кульки, соус із вишнею, сезонні фрукти, мікрогрін
330 г

165 грн

Вареники з чорницею та сиром

вареники з чорницею та сиром, лохина, горіх кеш’ю, мед, соус чорничний з цілими ягодами
285 г

165 грн

Сирник

70 грн за 100 г

Андрути

50 грн

Булочка свіжоспечена

25 грн

Тертий пляцок з яблуками і корицею

45 грн за 100 г

Штрудель яблучний

85 грн

Сніданки

Млинці вишневі з вишнею, та вишневим соусом

млинці вишневі, вишневе компоте, кокосова стружка, соус з цілою вишнею, сезонні фрукти, мед, м’ята
300 г

130 грн

Млинці чорничні з фермерським сиром та лохиною

млинці чорничні, сир домашній, лохина, соус чорничний, сезонні фрукти, смородина, м’ята
290 г

130 грн

Напої

Холодні напої Гарячі напої Безалкогольні напої

Холодні напої

Лимонад

130 грн

ICE лате

Додатки

65 грн

Орандж еспресо

Додатки

65 грн

Гарячі напої

Американо

Додатки

45 грн

Американо з молоком

Додатки

0 грн

Еспресо

Додатки

40 грн

Флетвайт

Додатки

60 грн

Капучино

Додатки

60 грн

Лате

Додатки

65 грн

Какао

50 грн

Чай карпатський

60 грн

Чай в асортименті

Додатки

50 грн

Допіо

Додатки

70 грн

Безалкогольні напої

Узвар

Додатки

30 грн

Ягідний компот

Додатки

0 грн

Coca Cola 0,5

40 грн

Fanta 0,5

40 грн

Sprite 0,5

40 грн

Сік Rich 1л

Додатки

150 грн

Сік Rich 250мл

Додатки

50 грн

Лимонад Апельсин та Персик 0.33 Моршинська

39 грн

Лимонад Грейпфрукт 0.33 Моршинська

39 грн

Лимонад Мохіто 0.33 Моршинська

39 грн

Лимонад Яблуко 0.33 Моршинська

39 грн

Моршинська 0.33 (скло) негазована

50 грн

Моршинська 0.33 (скло) слабогазована

50 грн

Моршинська 0.33 енергетичний напій Воля

50 грн

Моршинська 0.5 негазована

39 грн

Моршинська 0.5 слабогазована

39 грн

Coca Cola 0,25 скло

39 грн

Coca Cola 0,33 ж/б

29 грн

Bonaqua негазована 0.5

39 грн

Bonaqua слабогазована 0.5

39 грн

Холодний чай Fuze tea

40 грн

Coca Cola 0,75

60 грн

Моршинська 0.75 слабогазована

55 грн

Моршинська 0.75 негазована

55 грн

Coca Cola 0,5 Zero

40 грн

Coca Cola 0,25 ж/б

29 грн

Sprite 0,33 ж/б

29 грн

Морозиво

Морозиво кулька

Додатки

35 грн

Додатки

Хлібний кошик

50 грн

Соус сирний

35 грн

Сметана

15 грн

Соус BBQ

40 грн

Аджика

35 грн

Кетчуп

30 грн

Соус тартар

30 грн

Соус горіховий

30 грн

Соус шрірача

30 грн

Соус кімчі

30 грн

Мед

30 грн

Шкварки

20 грн

Бринза

20 грн

Соус з білих грибів

35 грн

Сиропи

Додатки

10 грн

Хліб 1 шт

Додатки

5 грн

Пішта

35 грн

Американська гірчиця

30 грн