Нове та популярне
Холодні закуски

Карпачо із печеного бурачка із моцарелою
210 г


Оселедець власного засолу з картопляними крокетами
280 г


Паштетка печінкова з соусом із дикорослої журавлини
225 г


Таріль з сала трьох посолів
280 г


Сет намазок від місцевої газдині
355 г


Таріль з квашенини

Білі гриби
Салати

Зеленина із ростбіфом та димними томатами
255 г


Салат з печеного бурачка та грецького горіха
225 г


Салат з квашеної капусти та опеньок
230 г


Теплий салат за традиційним старовинним рецептом Баронів Гределів
230 г


Городина із моцарелою
270 г


Зеленина з хрустким фермерським курчам та печеним перцем
245 г


Салатка з свіжої капусти


Зеленина з телятиною, буряком конфі та сирними крокетами


Салатка із грильованого гарбуза та фермерського курча

Гарячі закуски

Смажений токан з копченими білими грибами та шпондером


Бульбяні крокети з ростбіфом та сирним соусом
220 г


Сирні боли з соусом із дикорослої журавлини
220 г


Хрусткі варенички з бульбою з соусом з карпатських грибів та моцною бринзою
300 г

Перші страви

Бойківський рум’янець з в’яленими вишнями та ребром
470 г


Грибна юшка з правдивих грибів


Бограч по-карпатськи
350 г

Фірмові страви

Тарта з лісними грибами під крафтовим сиром


Вареники з м’ясом та білими грибами


Бойківський банош
440 г


Варенички з капустою і шкварками
325 г


Варенички з бульбою та сирним соусом
270 г


Гребенівські голубці зі сметаною
280 г


Терті пляцки з мачанкою з білих грибів
345 г


Терті пляцки з сметаною
335 г


Лиганці з домашнім сиром та сметаною

Головні страви

Свинні медальйони з токаном та соусом блек пепер


Свинна вирізка глазурована у хлібному квасі із сливами та карпатськими травами


Рол з телятини зі шпинатом, м’яким сиром, картопляним мусом із печеним перцем


Куряче філе із мусом з гарбуза, соусом з шишок та овочами конфі


Хрустка куряча грудка із картопляним мусом та лісовими грибами


Стейк форелі з грибним соусом, токаном та глазурованими грибами


Рибний стейк з грибним соусом, овочами та вершковою піною


Крученики з грибами та птітімом у сирному соусі
355 г


Медальйони телячі в соусі із лісових грибів
210 г


Люля кебаб з баклажановим пюре
350 г


Філе-міньйон з картоплею і кабачком гриль


Рибний стейк з картоплею аліготе та чорноморськими креветками
270 г

Ґаздівські сковорідки

Сковорідка з телятиною та сирним соусом
370 г


Сковорідка з хрустким курчам, панчетою, чері та вершковим сиром
345 г


Сковорідка зі свининою вирізкою, моцарелою та томатами конкасе
365 г

Бойківські спеціалітети з вогнища
Реберця свинні
Шашлик свинний
Пструг з мангалу
Скумбрія з мангалу
Шашлик курячий
Люля кебаб
Овочі гриль
Гарніри

Молода бульба зі сметаною та кропом
240 г


Бульбяне пюре з пармезаном та опаленими вершками
265 г


Топчена запечена хрустка картопля в крафтовому витриманому сирі з соусом тартар
320 г


Смажена бульба по-домашньому
250г

Страви на компанію

М’ясна таріль для дружньої компанії: 5 видів м’яса, соус і картопля запечена
1895 г

Князівська м’ясна дошка
1860 г
Вечеря від бойка
2100 г
Закуски до пива

Реберця в глазурі теріякі


Сердечка курячі з соусом
300 г

Арахіс 100г
Бастурма 50г
Снеки

Сирні палички з журавлиним соусом


Нагетси


Картопля фрі

Десерти

Вишневий мус глінтвейн із медовим хрустиком та сублімованими ягодами з грядки


Медово-карамельний мус із ферментованими лісовими ягодами


Вареники з вишнею
330 г


Вареники з чорницею та сиром
285 г


Сирник

Штрудель яблучний
Андрут
Сніданки

Млинці вишневі з вишнею, та вишневим соусом
300 г


Млинці чорничні з фермерським сиром та лохиною
290 г

Напої
Холодні напої
Лимонад
ICE лате
Орандж еспресо
Гарячі напої
Еспресо
Допіо
Американо
Американо з молоком
Капучино
Лате
Флетвайт
Какао
Чай карпатський
Чай в асортименті
Чай натуральний
Зігріваючий напій
Коктейлі

Коктейль Мохіто


Коктейль Апероль

Коктейль Hugo

Коктейль Віскі Сауер


Коктейль Фірмовий


Коктейль Tropic Gin


Коктейль Old fashioned


Коктель Peachy Crush


Коктейль Маргарита

Безалкогольні напої
Узвар
Ягідний компот

Coca Cola 0,5


Fanta 0,5


Sprite 0,5

Сік Rich 1л
Сік Rich 250мл

Лимонад Апельсин та Персик 0.33 Моршинська


Лимонад Грейпфрукт 0.33 Моршинська


Лимонад Мохіто 0.33 Моршинська


Лимонад Яблуко 0.33 Моршинська


Моршинська 0.33 (скло) негазована


Моршинська 0.33 (скло) слабогазована


Моршинська 0.33 енергетичний напій Воля


Моршинська 0.5 негазована


Моршинська 0.5 слабогазована


Coca Cola 0,25 скло


Coca Cola 0,33 ж/б


Bonaqua негазована 0.5


Bonaqua слабогазована 0.5


Холодний чай Fuze tea


Coca Cola 0,75


Моршинська 0.75 слабогазована


Моршинська 0.75 негазована


Coca Cola 0,5 Zero


Coca Cola 0,25 ж/б


Sprite 0,33 ж/б

Пиво

Грімберген Блонд 0,33


Грімберген Бланш 0,33


Карлсберг 0,45


Карлсберг Безалкогольне 0,45


Кроненбург Бланк 0,46

Розливне пиво

Кроненбург Бланк

Квас Тарас

Світле Львівське

Ігристе вино

Вино ігристе Terra Serena «Prosecco Frizzante» (сухе,біле) 50 мл


Вино ігристе San Mare Lambrusco dell'Emilia «Bianco» (н/с, біле) 50 мл

Вино

Вино Terra Italianica "Rosso Amabile" (н/с, червоне) 50 мл


Вино Terra Italianica «Biancо Amabile»(н/с,біле) 50 мл


Вино Casillero del Diablo "Carmenere" (сухе, червоне) 50 мл


Вино Casillero del Diablo «Sauvignon Blanc» (сухе, біле) 50 мл


Вино Pierre Chainier «Rose d'Anjou» (напівсухе, рожеве) 50 мл

Українське вино

Вино Біссер Брют, Колоніст (ігристе біле)


Вино Пет Нат, Gigi Winery (біле брют)


Вино Шардоне, Колоніст (сухе, біле)


Вино Сухолиманське Нефільтроване, Фрумушика-Нова (сухе, біле)


Вино Мускат Оттонель, Фрумушика-Нова (сухе, біле)


Вино Фрумушика-Нова Нефільтроване (сухе, рожеве)


Вино Мерло, Колоніст (сухе, червоне)


Вино Одеське чорне, Колоніст (сухе, червоне)


Вино Каберне Асе, АСЕ by Stakhovsky (сухе, червоне)


Вино Сапераві Асе, АСЕ by Stakhovsky (витримане червоне)

Лікер

Лікер Jagermeister 50 мл

Джин

Джин Gordon's 50 мл


Джин Gordon's Premium Pink 50 мл

Текіла

Текіла Jarana Blanco 50 мл

Віскі

Віскі Johnnie Walker Red Label 50 мл


Віскі Johnnie Walker Black Label 50 мл

Горілка

Горілка Koskenkorva Original 50 мл


Горілка Zubrowka Biala 50мл

Коньяк

Коньяк Hennessy Very Special 50мл


Коньяк Remy Martin, VSOP 50 мл

Бренді

Бренді Metaxa 5* 50 мл

Ром

Ром Captain Morgan Black Spiced 50 мл


Ром Captain Morgan Original Spiced Gold 50 мл


Ром Captain Morgan White 50 мл

Додатки
Хлібний кошик
Соус сирний
Сметана
Соус BBQ
Аджика
Кетчуп
Соус тартар
Соус горіховий
Соус шрірача
Соус кімчі
Мед
Шкварки
Бринза
Соус з білих грибів
Сиропи
Хліб 1 шт
Пішта
Американська гірчиця
Лимон
Соус журавлиний
Сало